s2dentka: (Default)
[personal profile] s2dentka

А вы любите рыбу, так как люблю ее я?



На самом деле, до недавнего времени я любила рыбу только в жаренном виде (с корочкой, всмысле). Но потом решила поэксперементировать и тогда "родился" вот этот рецепт. Понравилось очень и теперь я частенько делаю рыбу таким образом.

 

Рецепт:
2 средних кефали (бури) порезаные на кусочки.
лук - 1 шт.
морковка - 1 шт.
красный перец - 1 шт.
картошка - 1 средняя (2 маленьких)
кабачок - 1 шт.
помидоры - 2-3 шт.
томатная паста - 1 ст. ложка

Пассировать лук с морковкой и красным перцем, добавить мелконарезаные овощи, добавить помидоры нарезаные на кубики (предварительно обдать кипятком и снять шкурку) и потушить до полуготовности.
Затем в овощи уложить рыбу (порезаную и посоленую), подержать с одной стороны 3-4 мин., перевернуть, залить томатным соусом (я разбавляю ложку томатной пасты с водой, добавляю чуток сахара, соли и черного перца) , закрыть крышкой и потушить еще 3-5 мин на маленьком огне.
 
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

s2dentka: (Default)
s2dentka

March 2009

S M T W T F S
12345 67
89 10 11121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 06:57 am
Powered by Dreamwidth Studios