s2dentka: (Default)
[personal profile] s2dentka

На дворе дождь и слякоть, холодно, противно. Как раз подходящая погода для супов.
На этот раз и серии  "и вашим и нашим", всмысле и мужу и себе (а для Ноама куриный бульон, не любит он такие супы).  Рецепт нашла на сайте весонаблюдателей, каждая порция содержит 2 очка (для понимающих).
Но не спешите называть этот суп диетическим, он  очень вкусный, полезный и сытный :)



 

Рецепт:
3/4 стакана перловки
1 луковица
2 стебля сельдерея
2 корзиночки шампиньонов
4 стакана мясного или куриного бульона
3 морковки
2 ложки томатной пасты (я не клала)
соль, перец

Первым делом перловку залить 4 стаканами воды, и варить до полуготовности (пол часа после закипания).
Пока варится перловка нарезаем лук, сельдерей, морковку и грибы.
Затем в  другой кастрюле припустить нарезаный лук и сельдерей  (около 8 минут), добавить нарезаные грибы и потушить еще 5 минут.
Добавляем в кастрюлю морковку, томатную пасту, перловку с жидкостью, в которой она варилась и мясной бульон.
Продолжаем варить, изредка помешивая, пока перловка и морковка не размягчатся (еще около 30 минут). Солим перчим.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

s2dentka: (Default)
s2dentka

March 2009

S M T W T F S
12345 67
89 10 11121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 06:56 am
Powered by Dreamwidth Studios