s2dentka: (Default)

На дворе дождь и слякоть, холодно, противно. Как раз подходящая погода для супов.
На этот раз и серии  "и вашим и нашим", всмысле и мужу и себе (а для Ноама куриный бульон, не любит он такие супы).  Рецепт нашла на сайте весонаблюдателей, каждая порция содержит 2 очка (для понимающих).
Но не спешите называть этот суп диетическим, он  очень вкусный, полезный и сытный :)



 

рецепт )
s2dentka: (Default)

А вы любите рыбу, так как люблю ее я?



На самом деле, до недавнего времени я любила рыбу только в жаренном виде (с корочкой, всмысле). Но потом решила поэксперементировать и тогда "родился" вот этот рецепт. Понравилось очень и теперь я частенько делаю рыбу таким образом.

 

рецепт )
s2dentka: (Default)




вкусно, сытно и просто :)

рецепт )

Пицца

Oct. 21st, 2008 05:14 pm
s2dentka: (Default)

С луком и грибами



рецепт )
s2dentka: (Default)

А у нас сегодня на ужин оладьи из кабачков:



s2dentka: (Default)

Вчера нужно было срочно утилиз(ир?)овать перезрелые бананы. А у меня в студенческие времена был очень хороший и простой рецепт бананового кекса. Но вот незадача, не помнила я тот рецепт. Вообщем, сделала поиск на банановую тему в и-нете, порылась в книге Шулы Модан, ни на один из найденых полноценных рецептов не нашлось ингридиентов, поэтому я немного симпровизировала  и в итоге получилось следующее:
100 г. размягченного сливочного масла , 5 бананов, 1,5 стакана муки с разрыхлителем, 1 баночка сметаны, 2 яйца. Все ингридиенты замешать в миксире, залить в форму для кекса, выпекать минут 40. Получилось очень даже вкусно и нежно. 
А вот сегодня, читая френдленту, наткнулась на следующий пост: http://community.livejournal.com/ru_kitchen/1677034.html

Ну я, конечно же, зашла, посмотрела предложеные рецепты. Какое же было мое удивление, когда проследуя по ссылке одного из коммента я наткнулась на этот пост: http://community.livejournal.com/gurman_il/135746.html

Вот он, мой студенческий рецепт :) Хоть убейте, не помню, что я это писала, но теперь поставлю тег и запомню :)

s2dentka: (Default)



Вообще то на иврите это называется "эцбаот шум" (чесночные пальчики), но один мой знакомый (знакомый, ау!)  их называет печеньки. Так что пусть будут печеньки.




s2dentka: (Default)
Котлетки из консервированного тунца (рецепт найден на одном израильском форуме)

Ингридиенты:
2 банки консервированого тунца в масле (160 гр. каждая)
2 луковицы, мелконарезаные и обжареные.
1 яйцо
1 ложка меда
2 ложки кетчупа
5 ложек молотых сухарей
соль,перец

Тунец из банки (масло выливаем) смешиваем с остальными ингридиентами. Лепим руками котлетки, укладываем в смазаный маслом противень и печем в заранее разогретой духовке в течении 20 минут (после первых 10 минут переварачиваем на другую сторону).

Такая вкуснотища получилась, скажу я вам!!! Из этого количества тунца Вышло 10 средних котлеток. Сфотографировать я просто не успела - котлетки были съедены до того как я успела достать фотоаппарат :)
s2dentka: (Default)
Наконец-то у меня получилась очень вкусная паштида с цветной капустой.
Рецепт таков:
Головку цветной капусты поварить немного в подсоленой воде, затем вынуть, остудить, разрезать на соцветия и уложить их на смазанной маргарином форме для выпечки.
Смешать 1 баночку коттеджа, 1 баночку гвины, 1 стакан белого йогурта/эшеля (с кисломолочными можно эксперементировать,на самом деле подойдет все, что есть в холодильнике), 2 яйца и около 3/4 стакана муки (или манки). Полученной масой залить форму с цветной капустой. Сверху посыпать тертым сыром и в разогретую духовку на 180 гр. на 30-40 мин.

Получается вот так:
s2dentka: (Default)
Тут товарищ [profile] vdanilov как-то делал фаршированые перцы. И хотя это было уже давно они все никак не выходили у меня из головы, ибо очень уж аппетитно выглядели :) Я все собиралась сделать эти самые перцы, но потом вспомнила , что сами перцы я не люблю, я их всегда выкидывала и ела только фарш. Так родилась мысль сделать тефтели. Учитывая, что с недавнего времени Ноам практически перешел за общий стол, тефтели - это очень хорошая идея для семейного обеда (да-да, Вадим, теперь я понимаю что ты имел ввиду под "задумываешься над консистенцией продукта" и "Приятно сесть втроем и поужинать причем одно и то же все вместе!").
Итак, тефтели я делала по маминому рецепту, немного аддаптировав его под Ноама.





Результат:
44,39 КБ


s2dentka: (Default)
   מתכונים, הכנה וצילומים

להכנת: פיצות, לחמניות, פיתות, חלות וכו'

מצרכים:
500 ג' קמח
2 כפות גדושות סוכר
בין 3/4 כוס מים פושרים לכוס מים פושרים
כף שמרים יבשים
2 כפיות מלח שטוחות
50 ג' חמאה מומסת
1 חלמון
1 ביצה שלמה
1 כף אבקת חלב (אפשר לוותר)
ביצה טרופה למריחה

О еде

Jun. 6th, 2007 04:16 pm
s2dentka: (Default)
Что можно сделать с баклажанами?
Я обычно их 
1)режу кольцами, жарю и подаю на стол с помидором (кольцо баклажана, майонез/сметана, кольцо помидора, зелень). 
2)режу маленькими кубиками и делаю такой горячий салат/икру - жарю вместе с луком, морковкой, болгарским перцем, потом добавляю чеснок и зелень.
3) пеку в духовке и делаю икру,  перекручивая их на мясорубке с жареным луком и морковкой.
Есть еще какие нибудь идеи?

И еще, нужно замариновать куринные крылышки и шуарму (красное мясо индюшки) на шашлыки.  Поделитесь вариантами маринадов, а то хочется чего-то новенького.
s2dentka: (Default)

А вот и иллюстрация к этому посту. Вчера, несмотря на болезнь и предстоящий экзамен, я таки приготовила творожный торт :)

С праздником :)))



s2dentka: (Default)

Ирис - девченка-израильтянка, студентка химии. Познакомились мы с ней в общежитии, она жила в соседнем здании и работала в офисе общежития в роли "пкида-торанит" - была ответственная за раздачу ключей и вызовы охраны ночью в случае необходимости.  Ирис была знаменитой личностью, как и благодаря своей должности в общежитии, так и благодаря тому, что она, наверное единственная в общежитии, которая пекла там пироги и торты. Пекла она их по самым разным случаям - дни рожденья, праздники, просто в шаббат.   Аромат от выпечки разносился по всему зданию и многим счастливчикам, и мне в их числе, удавалось отведать и оценить приготовленную в общежитских условиях сдобу. 
Недавно нашла листочек, на котором записан рецепт творожного торта с крошкой, который Ирис делала на Шавуот и который я очень люблю. Этот торт не выпекается, а готовится с желатином и застывает в холодильнике.



Итак:

Profile

s2dentka: (Default)
s2dentka

March 2009

S M T W T F S
12345 67
89 10 11121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 06:39 am
Powered by Dreamwidth Studios